Село Коротояк является административным центром сельского поселения Коротоякское Острогожского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Город Коротояк был основан в 1642 году как крепость на Белгородской засечной черте. Название крепости происходит от впадающей в том месте в Дон реки Коротоячки (тюркск. «край чёрной горы»). «На вечное житьё» в новом городе насылались «переведенцы дети боярские и казаки и стрельцы и пушкари» в количестве 500 человек. С 1725 по 1923 годы Коротояк являлся уездным городом Воронежской губернии. В 1831 году в Коротояке вспыхнула эпидемия холеры. Принесённая из Дивногорского монастыря икона Сицилийской Божией матери и пронесённая по городу крестным ходом заставила эпидемию отступить. Во время Великой Отечественной войны в районе Коротояка велись ожесточённые бои. Практически вся застройка бывшего города была уничтожена. До 1961 года Коротояк являлся районным центром.