Станция Лапшинская является административным центром сельского поселения Лапшинское Котовского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. В 1905 году построили железную дорогу Камышин-Тамбов. В пяти верстах от села Купцово в 1906 году была построена станция, сюда стали переселяться жители из близлежащих хуторов. Вскоре станцию стали заселять немцы Поволжья. Первоначальное название было определено по близлежащему селу Купцово, позднее по настоянию членов правления общества РУЖД, станция Купцово была переименована в станцию Лапшинская по имени инициатора строительства, соавтора проекта, заведующего коммерческим отделом этого общества Константина Ивановича Лапшинского. До 1917 года - немецко-русский посёлок в составе Иловлинской (впоследствии Умётской) волости Камышинского уезда Саратовской губернии. C 1922 года в составе Каменского кантона, с 1935 года - Эрленбахского кантона АССР немцев Поволжья. В сентябре 1941 года немецкое население было депортировано на восток. После ликвидации АССР немцев Поволжья посёлок, как и другие населённые пункты, Эрленбахского кантона (с 1942 года - Ременниковский район), был передан в состав Сталинградской области. С 1948 года - в составе Ждановского района, с 1958 года - в составе Котовского района Волгоградской области. Лапшинское сельское поселение образовано 22 декабря 2004 года в соответствии с законом Волгоградской области №976-ОД.