Город Ейск является административным центром Ейского городского поселения и Ейского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Расположен на берегу Таганрогского залива Азовского моря, близ устья реки Ея, у основания Ейской косы, разделяющей воды залива и Ейского лимана. Приморский климатический и бальнеогрязевый курорт. Ещё в 1777-1778 годах на месте современного Ейска был построен так называемый Ханский городок, который должен был стать запасной столицей княжества и резиденцией ставленника России, крымского хана Шагин-Гирея. В 1783 году у стен Ханского городка в присутствии войск Александра Суворова был зачитан манифест о присоединении Крыма, Тамани и Правобережной Кубани к России. В 1847 году с инициативой создания портового города у основания Ейской косы выступил атаман Черноморского казачьего войска Григорий Рашпиль. Идея была активно поддержана наместником Кавказским Светлейшим Князем Михаилом Семёновичем Воронцовым, результатом деятельности которого явился Указ Государя Императора Николая I от 6 марта 1848 года №22058 «Об открытии на Азовском море в пределах войска Черноморского портового города Ейска». Днём основания города считается 19 августа 1848 года (31 августа 1848 года по новому стилю). Первым временным начальником города стал Пётр Литевский. В 1849 году его заменил уже постоянный градоначальник - князь Александр Голицын. Во время Крымской войны 1853-1856 годов Ейск сильно пострадал от обстрелов английской эскадры, хозяйничавшей в Азовском море. Самые трагические события для Ейска развернулись 22-24 октября 1855 года, когда город под непрекращающимся обстрелом был атакован морским десантом. В целом за время войны в Ейске сгорел каждый десятый дом. Административно Ейск входил в Ейский отдел Кубанской области. Во время Первой мировой войны значение Ейска как международного порта падает: через него идут преимущественно тыловые армейские перевозки. После Октябрьской революции 1917 года власть в Ейске переходила из рук в руки в общей сложности шесть раз. На Ейском полуострове было своё противостояние «белых» и «красных». Символом красных являлся город Ейск. Казачьи же станицы Ейского полуострова выступали под белым знаменем. Советская власть в Ейске впервые была установлена 2 февраля 1918 года. В ночь с 30 апреля на 1 мая состоялся кровопролитный штурм Ейска белогвардейскими казаками, который, однако, был отбит. Следующая попытка овладеть Ейском была осуществлена в начале июля, когда в течение одной ночи белогвардейский десант, захватил морской порт и несколько кораблей, стоящих на рейде. Впрочем, завоевать Ейск белое движение смогло лишь через несколько дней - 12 июля (25 июля по новому стилю). Большевики вернули себе город уже в марте 1920 года. Во время Великой Отечественной войны Ейск постоянно подвергался бомбардировкам немецкой авиации. Оккупация города продолжалась с августа 1942 до начала февраля 1943 года. В это время немецкими нацистами производились массовые аресты и расстрелы ейчан. В период оккупации в городе находился и знаменитый русский борец И. М. Поддубный. 27 мая 2007 года был проведён референдум, в ходе которого жители Ейска и Ейского района проголосовали за объединение двух муниципальных образований в одно. 19 декабря 2008 года Совет Ейского городского поселения рассматривал вопрос о возвращении муниципалитету наименования «город Ейск». Однако, данную инициативу ейчан поддержали только несколько депутатов, вследствие чего муниципальное образования продолжает именоваться «Ейское городское поселение». Ейск - родина художника-графика Д. И. Митрохина, поэта А. Г. Архангельского, кинорежиссёра С. Ф. Бондарчука, архитектора Б. И. Тхора, актрисы Н. В. Мордюковой. В Ейске похоронен спортсмен (классическая борьба) И. М. Поддубный. Название по реке Ея.