Село Ольховец (укр. Вільховець) входит в состав Новоушицкой поселковой общины Новоушицкого района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Село Ольховец впервые упоминается под 1403 году. Ольховецкий сельсовет (укр. Вільховецька сільська рада) был образован в 1921 году. 20 августа 2015 года Ольховецкий сельсовет вошёл в состав новообразованной Новоушицкой поселковой общины.