Посёлок городского типа Старый Салтов (укр. Старий Салтів) является административным центром Старосалтовской поселковой общины (укр. Старосалтівська селищна громада) Волчанского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Посёлок городского типа Старый Салтов находится на правом берегу Печенежского водохранилища (река Северский Донец), через которое имеются дамба и мост. Посёлок состоит из двух частей, разнесённых на 1 км и разделённых большим лесным массивом (дуб). Слобода Салтов основана казаками в начале XVIII века (не позднее 1704 года) под высоким правым берегом реки Северский Донец. С 1765 года - центр Салтовского уезда Белгородской губернии. Уезд передан в Слободскую губернию в 1779 году, ликвидирован в 1780 году. С 1780 года Старый Салтов является волостным центром Волчанского уезда Харьковского наместничества. C 1920-х годов - центр Старосалтовского района Харьковской области. Затем район ликвидирован. В 1964 году построено Печенежское водохранилище, называемое также Салтовское море, заполнявшееся водой несколько лет. В 2000 году поселению присвоен статус посёлка городского типа и образован Старосалтовский поселковый совет (укр. Старосалтівська селищна рада). 7 сентября 2015 года Старосалтовский поселковый совет путём объединения с Гонтаровским, Молодовским, Хотимлянским, Красноармейским и Шестаковским сельскими советами преобразован в Старосалтовскую поселковую общину.