Посёлок Брейтово является административным центром сельского поселения Брейтовское и Брейтовского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Первые письменные упоминания о Брейтове связаны с развитием хамовного производства в некоторых русских сёлах. Хамовниками на Руси называли ремесленников-ткачей, занимавшихся созданием столовых изделий «на дворец». В записных книгах и бумагах дворцовых приказов XVII века упоминаются Брейтово и расположенное поблизости село Черкасово как дворцовые сёла, занимающиеся текстильным производством. Впервые Брейтово упоминается 17 ноября 1613 года в расходной книге казны Казённого приказа. 20 февраля 1934 года Президиум ВЦИК постановил: «Объединить селения Брейтово и Заручье Брейтовского района, в один населённый пункт под наименованием Брейтово». В связи с возникновением Рыбинского водохранилища Брейтово было перенесено с прежнего места, как следствие оно имеет нерегулярную структуру застройки. В 1986-1991 годах Брейтово имело статус посёлка городского типа.