Город Ипатово является административным центром городского поселения "город Ипатово" и Ипатовского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Город расположен в Предкавказье, на реке Калаус. Основан в 1860 году как село Чемрек, позже село Винодельное. Название связывают с большими казёнными винными складами, где производился розлив вина. В 1935 году переименовано в село Ипатово в честь участника Гражданской войны П. М. Ипатова, погибшего здесь в 1918 году. Город с 1979 года.