Дата принятия: Герб посёлка Сахарная Головка представлен на праздновании 70-летия поселка в 2022 году.
Описание: «Щит скошен слева красным и зелёным. По линии скошения тонкая волнистая серебряная перевязь. В зелёном поле золотой Рог изобилия, наполненный овощами. В верхнем красном поле золотой Вечный огонь, пламя которого превращается в серебряного журавля».
Обоснование символики: Основание посёлка Сахарная Головка самым тесным образом связано с деятельностью совхоза №10 (позже совхоз «Севастопольский»), задачей которого было обеспечение овощами Севастополя и Черноморского флота. Ударный труд жителей посёлка по выращиванию овощей, винограда и других ягод решил эту задачу, а совхоз стал миллионером. Рог изобилия в проекте эмблемы символизирует изобилие и богатство, в основе которого труд человека-труженика. Земли вокруг посёлка не раз становились полем боя, явившего всему миру образцы мужества и храбрости российского воина, ставшего на защиту своей Родины. В память о стойкости защитников города и пролитой ими крови в проекте эмблемы изображён Вечный огонь, пламя которого превращается в журавля, символизирующего нашу вечную память о павших. Серебряная волнистая перевязь символизирует речку Чёрная, протекающую по землям посёлка. Красный цвет символизирует стойкость, отвагу, а также жизнеутверждающую силу и труд, зелёный – изобилие, плодородие и свободу.
Автор: Олег Маскевич.
Источники. Сайт Библиотеки-филиала №28 города Севастополь, 2025 год.