Дата принятия: Флаг Усть-Заостровского сельского поселения описан в Положении о гербе, флаге и гимне сельскогот поселения не позднее 20.08.2013 года. Изображение флага в многоцветном варианте дано в приложении к Положению.
Описание: "Флаг Усть-Заостровского сельского поселения Омского муниципального района Омской области представляет собой прямоугольное полотнище из трёх горизонтальных полос: белой, зелёной, синей. В центре главный символ – колос. Отношение ширины флага к его длине 2:3".
Обоснование символики: Флаг Усть-Заостровского сельского поселения Омского муниципального района Омской области (далее – флаг Усть-Заостровского сельского поселения) является официальным символом Усть-Заостровского сельского поселения Омского муниципального района Омской области. Горизонтальные линии, полосы на флаге обозначают равномерное течение, вертикальные полосы (колос) - рост. Флаг Усть-Заостровского сельского поселения - это символ труда, это частица герба, это символ роста и расцвета. Флаг состоит из трёх горизонтальных полос: белой, зелёной, синей. В центре главный символ – колос. Цветовая гамма осталась от герба. Золотой колос на белом фоне - это искренность, мудрость и сила интуиции. Колос символизирует питательную среду, в которой прорастают семена, из которой возникает всё сущее и в которое всё возвращается. Золотой цвет колоса – искрящийся, дарующий тепло, жизнь, энергию. Это цвет терпения, настойчивости, уважения и щедрости. И золотой, и зелёный цвета способствуют росту и дают жизнь, символизируют плодовитость и гармонию.
Источники. Сайт Усть-Заостровского сельского поселения, 2013 год.