Село Коурак является административным центром сельского поселения "Коуракский сельсовет" Тогучинского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Село Коурак расположено на берегу одноимённой реки Коурак, которая в черте села впадает в реку Тарсьма (приток Ини). Село было основано в 1643 году. Название села Коурак произошло от названия протекающей рядом реки. Слово «Коурак» произошло от татарского слова кай-рак - «точило». По одной из версий такое название река получила из-за наличия на её берегах точильного камня. В XIX веке село Коурак входило в состав Кузнецкого уезда Томской губернии, в 1913 году стало центром Коуракской волости Кузнецкого уезда. В июне 1921 года Коуракская волость вошла в состав Новониколаевского уезда Томской губернии, а позднее в этом же году - в состав выделившейся Новониколаевской губернии. Статус и границы сельского поселения "Коуракский сельсовет" установлены законом Новосибирской области от 2 июня 2004 года №200-ОЗ «О статусе и границах муниципальных образований Новосибирской области».