Село Усть-Уйское является административным центром сельского поселения Усть-Уйский сельсовет Целинного района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Село Усть-Уйское расположено в устье реки Уй при его впадении в Тобол, на границе с Казахстаном. Одно из старейших селений Курганской области, основанное в 1743 году при организации укрепления Уйской пограничной линии. Усть-Уйский сельсовет образован в 1919 году в Усть-Уйской волости Куртамышского уезда. Постановлениями ВЦИК от 3 и 12 ноября 1923 года в составе Челябинского округа Уральской области был образован Усть-Уйский район с центром в селе Усть-Уйское. 17 января 1934 года район вошёл в состав вновь образованной Челябинской области. 6 февраля 1943 года район вошёл в состав вновь образованной Курганской области. Указом Президиума Верховного Совета РСФСР от 1 октября 1953 года центр Усть-Уйского района перенесён из села Усть-Уйское в село Новокочердык (с 1963 года - Целинное) и 1 февраля 1963 года Усть-Уйский район вошёл в состав укрупнённого Целинного сельского района. В соответствии с Законом Курганской области от 6 июля 2004 года №419 Усть-Уйский сельсовет наделён статусом сельского поселения.