Посёлок городского типа Новый Свет (укр. Новий Світ, крымскотат. Noviy Svet, Новый Свет) является административным центром Новосветского поселкового совета (укр. Новосвітська селищна рада, крымскотат. Nоviy Svet qasaba surasi) Судакского горсовета.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Посёлок возник усилиями одного из основоположников российского виноделия, князя Льва Сергеевича Голицына, в конце XIX века. Князь основал здесь, в своём имении, завод по производству шампанских вин. Поскольку местная природа благоприятствовала виноделию, а стараниями князя на заводе поддерживалась традиционная технология производства шампанского, вино выходило исключительного качества. Сначала посёлок назывался Парадиз (рай), но после того, как в 1912 году имение князя Голицына посетил Николай II, Парадиз был переименован в Новый Свет. Новосветский поселковый совет образован в 1997 году.