Село Аромат (укр. Аромат, крымскотат. Aromat, Аромат) входит в состав муниципального образования "сельское поселение Голубинское" Бахчисарайского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. Село Аромат расположено у слияния рек Коккозка и Бельбек. Ещё в XIX веке в этом месте, на развилке долин, располагались водолечебница Аджи-Су (земская больница) и здание Богатырского волостного правления. Село было основано, как опытная станция Всесоюзного научно-исследовательского института табака и махорки (ВИТИМ) и первоначально называлось Витим. Позже оно получило новое название Аромат по специализировавшемуся на выращивании эфиро-масличных культура совхозу «Ароматный», к которому относилось село. На 15 июня 1960 года село уже числилось в составе Голубинского сельсовета. С 12 февраля 1991 года село в восстановленной Крымской АССР, 26 февраля 1992 года переименованной в автономную республику Крым. С 21 марта 2014 года в составе Крыма вошло в состав России, где находится в составе муниципального образования "сельское поселение Голубинское" Бахчисарайского района.