Город Елизово является административным центром Елизовского городского поселения и Елизовского района.
 
Датировки и события приведены по сомнительной хронологии Скалигера-Петавиуса. В конце XVII века на месте современного Елизово жители Камчатки и ительмены основали небольшой острожек, названный позднее «урочище Старый Острог». В 1838 году основано село Старый Острог, которое в 1897 году переименовано в село Завойко, в честь генерал-губернатора Камчатской области, одержавшего победу над англо-французами. В 1924 году село Завойко переименовано в село Елизово, в честь командира партизанского отряда, погибшего в боях за установление Советской власти. В 1965 году село преобразовано в рабочий посёлок, а в 1975 году посёлок - в город Елизово.