Дата принятия: проект герба деревни 2019 года.
Описание: "В центре герба на синем поле - водяная мельница с жёлтым водяным колесом".
Обоснование символики: По народной традиции водяная мельница является символом упорства, трудолюбия и трудолюбия. Мельники пользовались уважением среди местного населения. Под мельницей изображение реки Рита в бело-серебристом цвете, а ещё ниже отражается зелёный луг. Синий олицетворяет красоту, величие и водные ресурсы окрестностей села. Зелёный - символизирует плодородие, радость, достаток и молодость. Это знак надежды, весны и возрождения. Белый - умиротворение и чистота мысли. В письменных источниках село Мельники впервые упоминается как поселение в 1564 году в «Описании границ Великого княжества Литовского и польской короны». В 1566 году первое упоминание о Миллерах появилось в Ревизионном акте Брестского княжества. В том же документе говорится: «На реке Рита между Хациславом и Ляховцами находится водяная мельница». Об этом также свидетельствует легенда, которая существует до сих пор среди местных ветеранов. В нём рассказывается, что Мирчук и Савчук когда-то жили в окрестностях современного села Мельники. Они построили водяную мельницу на лесной реке Кубанка, притоке Риты, осушили участки близлежащего болота, построили дома, а позже переселили сюда свои семьи. Вскоре в Мирчук и Савчук стали привозить крестьян из других сёл и хуторов. измельчить зерно. Со временем здесь стали селиться другие семьи. Про эту ферму с водяной мельницей стали говорить: «Пойдем к мельникам…» Наверное, отсюда и название села.
Авторы: Идея создания герба села Мельники возникла у директора Мельницкой основной школы Ивана Шишука. Однако практическим шагом к её реализации стал интерес учеников школы. Так в Мельницкой основной школе стартовал краеведческий проект, который и возглавил директор И. Шишук. К реализации он также привлёк Эдуарда Засухина, преподавателя технической работы, который художественно воплотил материал, собранный и разработанный учениками.
Источники. Районная газета "Голас часу".